Ajalugu
Mojito on klassikaline Kuuba kokteil, mille juured ulatuvad 16. sajandisse. Legendi järgi loodi see jook, kui inglise meresõitja Sir Francis Drake maabus Kuubal ja tema meeskond segas kokku kohalikke koostisosi, et ravida haigusi. Kaasaegse mojito retsept on aga kujunenud välja 20. sajandil Havanna baarides.
Koostisosad
- 10 värsket piparmündilehte
- 1 laimi mahl
- 2 tl suhkrut
- 60 ml valget rummi
- Sodavesi
- Jääkuubikud
Valmistamine
1. Piparmündi ja suhkru purustamine
Aseta piparmündilehed ja suhkur klaasi põhja. Kasuta mudlerit või lusikat, et neid õrnalt purustada, vabastades piparmündi aromaatsed õlid.
2. Laimi lisamine
Pigista laimi mahl klaasi piparmündi ja suhkru segusse. Sega kergelt, et kõik maitsed seguneksid.
3. Jää ja rummi lisamine
Täida klaas jääkuubikutega. Vala peale valge rumm ja sega õrnalt.
4. Sodavee lisamine
Täida ülejäänud klaas sodaveega. Sega kergelt, et jook oleks ühtlane.
5. Kaunistamine
Kaunista jook piparmündilehe ja laimisektoriga. Serveeri kohe.
Nõuanded
- Parima tulemuse saavutamiseks kasuta värsket piparmünti ja laimi.
- Kui soovid magusamat jooki, lisa veidi rohkem suhkrut.
- Eksperimenteeri erinevate rummide ja mineraalveega, et leida endale sobivaim kombinatsioon.