Döner kebab, mille juured ulatuvad Ottomani impeeriumi aegadesse, on kogu maailmas tuntud ja armastatud Türgi päritolu roog. Traditsiooniliselt valmistatakse seda grillitud lihast, mis keerleb vertikaalselt suure kebabimasina ümber, […]
Erinevad Retseptid / Kastmed
Posted on:
Tzatziki kaste Retsept
Tzatziki kaste on traditsiooniline Kreeka jogurtikaste, mis on tuntud oma värskendava ja kreemja maitse poolest. Selle päritolu ulatub tagasi Vahemere ja Lähis-Ida piirkonda, kus see on sajandeid olnud […]
Erinevad Retseptid / Joogid
Posted on:
Ayran Retsept
Ayran on jahutav jogurtijook, mis pärineb Türgist, kuid on populaarne kogu Lähis-Idas ja Kesk-Aasias. See iidne jook, mille juured ulatuvad tagasi mitme tuhande aasta taha, on tuntud oma […]
Erinevad Retseptid / Kastmed
Posted on:
Tomatikaste Retsept
Tomatikaste on köögis väga mitmekülgne element, mis on pärit Lõuna-Ameerikast. Selle ajalugu ulatub tagasi asteekide ja inkade ajastusse, kuid Euroopasse jõudis tomat 16. sajandil. Algselt peeti tomatit dekoratiivtaimeks, […]
Erinevad Retseptid / Praadroad
Posted on:
Maisikana Retsept
Maisikana, tuntud ka kui maisitõugu kana, on eriline lihatüüp, mis on saanud oma nime tänu maisiga toidetud kanadele. Selle tulemusena on maisikanal kollakam liha ja rikkalikum maitse võrreldes […]
Erinevad Retseptid / Vegan toidud
Posted on:
Hummuse Retsept
Hummus, mis on Lähis-Ida köögi üks tuntumaid roogasid, on saavutanud ülemaailmse populaarsuse oma maitsva maitse ja mitmekülgsuse tõttu. See kreemjas kikerhernepasta on sajandeid olnud oluline osa Vahemere ja […]
Erinevad Retseptid / Kastmed
Posted on:
Guacamole Retsept
Guacamole on traditsiooniline Mehhiko roog, mis on saanud ülemaailmse populaarsuse tänu oma lihtsale valmistamisele ja rikkalikule maitsele. Selle ajalugu ulatub tagasi asteekide aega, kus algselt valmistati guacamole’t lihtsalt […]
Erinevad Retseptid / Mereannid
Posted on:
Tuunikala retsept
Retsepti tutvustus ja ajalugu Tuunikala on olnud osa meie toidulaualt juba aastakümneid, olles tuntud oma rikkaliku valgusisalduse ja mitmekülgsuse poolest. See retsept on inspireeritud traditsioonilisest tuunikala pastavormist, mis […]
Erinevad Retseptid / Supid
Posted on:
Crema di Pollo Retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Crema di Pollo, tuntud ka kui kreemjas kanasupp, on toit, mida sageli serveeritakse Kolumbia kodudes. See on rammus supp, mis võib olla iseseisev roog, eelroog […]
Erinevad Retseptid / Kastmed
Posted on:
Karulaugu Pesto Retsept
Sissejuhatus retsepti ja toidu ajalukku Karulauk, mida tuntakse ka metsikuna küüslauguna, on Euroopas laialdaselt levinud taim, mida on sajandeid kasutatud nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis. Sellel on tugev […]