Sissejuhatus ja toidu ajalugu Suvikõrvits on köögivili, mis on saanud populaarseks kogu maailmas tänu oma mitmekülgsusele ja maitsvale maitsele. See on pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast, kuid on levinud […]
Erinevad Retseptid / Teravilja toidud
Posted on:
Brioche retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Brioche on Prantsusmaa päritolu rikkalik ja võine leib, mis on tuntud oma kerge ja õhulise tekstuuri poolest. Brioche’i ajalugu ulatub tagasi 15. sajandi Prantsusmaale, kus […]
Erinevad Retseptid / Praadroad
Posted on:
Moussaka retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Moussaka on traditsiooniline roog, mis on pärit Kreeka köögist, kuid on levinud kogu Lõuna-Euroopas ja Lähis-Idas. Selle roa ajalugu ulatub tagasi Bütsantsi impeeriumi aegadesse ja […]
Erinevad Retseptid / Magustoidud
Posted on:
Halvaa retsept
Sissejuhatus Halvaa on magus roog, mida on sajandeid valmistatud Lähis-Idas, Põhja-Aafrikas ja Kesk-Aasias. See on tuntud oma rikkaliku maitse ja sametise tekstuuriga, mis on saadud peamiselt seesamiseemnetest ja […]
Erinevad Retseptid / Joogid
Posted on:
Bloody Mary retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Bloody Mary on klassikaline kokteil, mille ajalugu ulatub 1920. aastate Pariisi. Selle looja, Fernand Petiot, töötas toona Harry’s New York baaris, kus ta segas kokku […]
Erinevad Retseptid / Praadroad
Posted on:
Veise Abaliha Retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Veise abaliha on traditsiooniline Eesti roog, mida on aastakümneid valmistatud. See on lihtne, kuid maitsev roog, mis on valmistatud veiseliha abalihast. Abaliha on veise rinnaku […]
Erinevad Retseptid / Salatid
Posted on:
Rosolje Retsept
Ajalugu ja Sissejuhatus Rosolje on traditsiooniline Eesti salat, mida tavaliselt serveeritakse jõulude ja uusaasta ajal. Selle juured ulatuvad tagasi 19. sajandisse, kui see oli populaarne roog baltisaksa köögis. […]
Erinevad Retseptid / Teravilja toidud
Posted on:
Kuskussi retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Kuskuss on traditsiooniline Põhja-Aafrika roog, mida on sajandeid valmistatud kõrbes elavate berberite poolt. See on valmistatud väikestest nisutangudest, mis on tuntud oma ainulaadse tekstuuri ja […]
Erinevad Retseptid / Kastmed
Posted on:
Karulaugu Pesto Retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Karulaugu pesto on roog, mille juured ulatuvad tagasi Itaalia kööki, kuid on leidnud tee ka Eesti toidukultuuri. Karulaugul, mida tuntakse ka metsa küüslauguna, on ainulaadne […]
Erinevad Retseptid / Köögivilja toidud
Posted on:
Brokkoli retsept
Sissejuhatus ja ajalugu Brokkoli on tervislik ja maitsev köögivili, mida on kasutatud toiduvalmistamisel sajandeid. Selle juured ulatuvad Vana-Rooma aegadesse, kus seda hinnati kõrgelt oma toitainete sisalduse tõttu. Tänapäeval […]